Ποιότητα και ασφάλεια
Ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός ΜΕΤΕΩΡΩΝ διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.
Αυτό επιτυγχάνεται με
- Την εγκατάσταση και πιστοποίηση συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε ομάδες παραγωγών της, σύμφωνα με το εθνικό πρότυπο βιολογικής κτηνοτροφίας και βιολογικής γεωργίας.
- Την εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας προϊόντων, από τον παραγωγό μέχρι την παράδοση του προϊόντος.
- Την παραλαβή και επεξεργασία των προϊόντων από υπερσύγχρονα εργοστάσια, με πιστοποιημένα συστήματα ποιότητας, υγιεινής, ασφάλειας, ιχνηλασιμότητας προϊόντων και περιβαλλοντικής διαχείρισης.
Στόχοι
Έτσι επιτυγχάνονται οι κύριοι στόχοι του συνεταιρισμού:
- λειτουργία μονάδων που πληρούν όλες τις απαιτήσεις ασφάλειας
- διασφάλιση άριστης ποιότητας και υγιεινής του γάλακτος
- διασφάλιση άριστης ποιότητας και υγιεινής του κρέατος
- διάθεση στον τελικό καταναλωτή προϊόντων με όλα τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά.