Με βάση το καταστατικό του Συνεταιρισμού ανώτατο όργανο είναι η Γενική Συνέλευση των παραγωγών-μελών.
Το Διοικητικό Συμβούλιο αποτελείται από πέντε μέλη:
Δ.Σ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ:
- ΚΟΤΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
- ΛΥΠΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
- ΤΣΙΓΚΟΥΡΙΩΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ
- ΣΙΑΚΑΒΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
- ΤΑΜΠΟΥΚΑΣ ΖΗΣΗΣ
Δ.Σ ΟΡΓ. ΠΑΡ.:
- ΤΑΜΠΟΥΚΑΣ ΖΗΣΗΣ
- ΣΙΑΚΑΒΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
- ΚΟΤΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ